W tym tygodniu zostały przeprowadzone lekcje na temat restytucji starych odmian drzew owocowych. Pani wyjaśniła co oznacza termin ,,restytucja”. Była mowa o uprzemysłowieniu przetwórstwa owocowego i o starych, tradycyjnych metodach wykorzystania owoców.
Pani przekonywała wszystkich o tym, że warto sadzić stare odmiany drzew owocowych, ponieważ są bardziej odporne na susze, mrozy i choroby. Wiśnie mają mniejsze wymagania glebowe i klimatyczne, można je uprawiać na terenie niemal całego naszego kraju. Nie stosuje się przy ich uprawie wielu środków chemicznych i w związku z tym są zdrowsze. Zostały zaprezentowane nazwy i zdjęcia starych odmian wiśni, które planujemy posadzić przy naszej szkole.
Nikt nie znał nazw odmian wiśni. Był pomysł, że może ,,papierówka”, ale to niestety nie wiśnia a jabłoń. Teraz już wiemy, że te najstarsze odmiany to między innymi : Szklanka Wielka, Wczesna Ludwika, Minister Podbielski, Hortensja czy Hiszpanka.